簡単！ニンニクの芽と豚肉のオイスター炒め
ちびゆか2
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておきます
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2
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ニンニクの芽は一センチぐらいに切り、洗ってザルにあけ、ゴボウも袋から出して軽く水洗いします
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3
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フライパンにごま油を引き、中火で軽く火が通るぐらい豚肉を炒めていきます
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4
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軽く炒めたらニンニクの芽、ゴボウを入れて火が通るまで炒めていきます
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5
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炒めたら、一旦火を止めて、調味料を加えて火をつけしっかりからめて、器に盛り付けたら出来上がり
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コツ・ポイント
オイスターソースを加えることで、味にパンチが出て、ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
祖母が、昔からニンニクの芽が好きでよく食べていて、アレンジしてみました
ちびゆか2
