シカクマメとスパムのソテー
Description
シカクマメだけのソテーもあっさりで美味しいけれど、スパムやボローニャソーセージを加えると思わずゴックンです。
じゅうちゃん０８１２
作り方
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1
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スパムは、拍子木に切っておく。シカクマメは斜めせん切り。太ければ一度半分に切ってから太めに斜めせん切り。
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2
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オリーブオイルに潰したにんにくを加え香りを出す。
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3
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シカクマメを２のオイルで炒め、スパムを加え塩味を加減して出来上がり。
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コツ・ポイント
ささっと作って、どうぞ召し上がれ。シカクマメは固ければさっと茹でていためると良いでしょう。スパムはライトを使っています。ボローニャソーセージでも同じように美味しくできます。胡椒はあえていれません。
このレシピの生い立ち
シカクマメがたくさん収穫できます。炒めるだけには飽きたので、たまたまあったスパムのライトを加えました。これが結構美味しくて、その後ボローニャソーセージでも作りました。
じゅうちゃん０８１２
