シカクマメとスパムのソテー

シカクマメとスパムのソテー
シカクマメだけのソテーもあっさりで美味しいけれど、スパムやボローニャソーセージを加えると思わずゴックンです。

材料 (2人分)

シカクマメ
10本(やや大きめ)
スパム(ライト)
半缶
塩・胡椒
適宜
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1程度
にんにく(炒め用)
1~2かけ

1

スパムは、拍子木に切っておく。シカクマメは斜めせん切り。太ければ一度半分に切ってから太めに斜めせん切り。

2

オリーブオイルに潰したにんにくを加え香りを出す。

3

シカクマメを2のオイルで炒め、スパムを加え塩味を加減して出来上がり。

コツ・ポイント

ささっと作って、どうぞ召し上がれ。シカクマメは固ければさっと茹でていためると良いでしょう。スパムはライトを使っています。ボローニャソーセージでも同じように美味しくできます。胡椒はあえていれません。

このレシピの生い立ち

シカクマメがたくさん収穫できます。炒めるだけには飽きたので、たまたまあったスパムのライトを加えました。これが結構美味しくて、その後ボローニャソーセージでも作りました。
レシピID : 442020 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/10/01

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沖縄で食べて以来、夫が畑で作ってます。天ぷら以外でも美味ですね!

アトムガール

つくれぽありがとうございます。もやし入りですね!(^^)!

11/10/13

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ウィンナーで。美味しい★ 沖縄野菜、大好きです♡

rakuen

シカクマメ我が家も只今たくさんぶら下がってます。ありがとう。

11/10/04

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美味しかったです。オイスターソースとかも合いそうですね。

ぷりんloveプー

つくれぽありがとうございます。いいかもオイスターソース。

10/10/21

First tsukurepo mark
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初めて食べました。ウインナーでもおいしかったです。

fusamama

きのうからシカクマメ収穫開始でした。私も作ります。サンクス。