簡単!美味!サバのレモンクリームパスタ

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Description

クリームソースがベースなので、食べやすいです。

材料 (2人分)

200g
サバ缶 ※缶つまGLOBAL TOUR サバのヴァンブランソース使用
1缶
2個
大さじ2
★レモン汁
小さじ1〜2
適宜
胡椒
適宜
ディル
1枝
飾り用ディル(なくても可)
1枝

作り方

  1. 1

    パスタを袋の表示通りにゆでる。

  2. 2

    パスタを茹でている間にソースを作る。サバ缶の水気を切り、サバをほぐして耐熱容器に入れて、電子レンジで温める。

  3. 3

    ★の材料をボウルに入れて混ぜる。2のサバを加えておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、湯を切り、すぐに3のボウルに入れて混ぜる。卵に火が入ってとろりとしてくる。

  5. 5

    塩、胡椒をして、味を整える。ディルをちぎって混ぜて、皿に盛る。飾りでディルを乗せて完成!

コツ・ポイント

パスタの熱でソースに火を入れるので、パスタが茹で上がったら、すぐにソースとあえること。

このレシピの生い立ち

カルボナーラをベースに考えました。
レシピID : 4420622 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/04/01

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