太刀魚のムニエル
ままちゃん★★
作り方
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1
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太刀魚を適当な大きさに切ります
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2
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はらわたも綺麗にとって洗います
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3
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フライパンへマーガリンを入れて
クレイジーソルトをふった太刀魚を焼いたら出来上がり
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4
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フライパンのはしで、さっとほうれん草とニンジンを炒めて付け合わせに
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コツ・ポイント
ムニエルなんだけどあえて、こなはつけずに焼きました。
焼くだけだから、簡単です
焼くだけだから、簡単です
このレシピの生い立ち
太刀魚釣りにはまる旦那様。お刺身、漬けに、炙りに煮付け、色々作って、ムニエルにしてみたら～白身魚だから美味しかった。覚え書きに。
ままちゃん★★
