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✨空芯菜とベーコン

✨空芯菜とベーコンの画像

Description

空芯菜のシャキシャキ感がたまりません！
味付けはこの薄味くらいでちょうどいいです(^^)

材料 （2人分）

空芯菜（4〜5センチ間隔で切る）
2束
にんにく（スライスする）
2片
鷹の爪（種はとっておく）
2つ
ベーコン（適当に切る）
適量
サラダ油
適量
■ ✨調味料（全て混ぜておく）
オイスターソース
小さじ1
鶏ガラのスープのもと
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
料理酒
小さじ3
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくとベーコンを炒め、途中鷹の爪も入れる。

  2. 2

    にんにくがキツネ色になりかける手間で、空芯菜の茎と✨を同時に入れ、20秒強火で炒める。

  3. 3

    20秒経ったら、空芯菜の葉も入れそのまま強火で10秒炒めて完成！！

コツ・ポイント

とにかくスピードです。長く炒めすぎないこと。少し早いかな、、くらいで大丈夫です。強火で一気に！！

このレシピの生い立ち

お店の味を自宅で実現したかったので
レシピID : 4421236 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年9月4日
写真
さやぽん＃
子供も食べるので、唐辛子と胡椒抜きで。胡椒欲しい～！でも美味しい

美味しそう〜〜！有難うございます。

2017年8月27日
写真
卵せんべい
空芯菜のシャキシャキ感が活きてました(^｡^)

つくれぽ有難うございます^_^ 良かったですー

2017年5月23日
写真
popet
大量に残っていたので、沢山作りました。マッシュルームも追加。

2回も？笑 よほど大量だったんですねー^ ^

2017年5月23日
初れぽ
写真
popet
真空菜が大量に残っていたので、沢山作りました。キノコも追加。

とっても美味しそ〜〜！！つくれぽ有難うございます^ ^

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( )
utsuhiro✨
✨空芯菜とベーコン
by utsuhiro✨