キムチャップライス!?

キムチャップライス!?
キムチチャーハン+ケチャップライスです☆

材料 (1人分)

ごはん
お茶碗1.5杯分
キムチ
30~40g
ケチャップ
大さじ1/2~1杯
1個
焼肉のタレ(あれば)
小さじ1杯程度
適量

1

フライパンにやや多めの油を熱し、卵を軽く炒め、半熟くらいで皿に一旦とる。

2

油を足し(これはできればごま油がよい)、こまかく切ったキムチを炒め、ごはんを加える。

3

ごはん全体にキムチの色がまわったらケチャップを入れて軽く炒め、最後に焼肉しのたれをまわしかけ全体が混ざったら完成!お皿にもりつけ1の卵を乗せましょう。

コツ・ポイント

キムチとケチャップの割合はお好みで。キムチ少なめでケチャップの風味を軽く感じるくらいが私は好きです♪
卵の量を増やしてオムライスのように巻いても◎ですよ!

このレシピの生い立ち

韓国料理屋さんで食べたオムライスの中身がキムチチャーハンで、ケチャップとの相性が思いがけずよかったのを思い出し、まねしてみました。
レシピID : 442222 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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