簡単♪マヨラーの為の和風明太子マヨパスタ
★三月兎★
作り方
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1
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パスタを茹でます。
その間にソースとトッピングの用意をします。
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2
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明太子の皮を剥き、ほぐします。
★明太子の皮の剥き方★
レシピID : 4213090
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3
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明太子1/4程を後乗せ用に分けておきます。
ボウルに明太子・マヨネーズ・昆布つゆ・コショウを入れ混ぜます。
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4
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大葉とのりを刻んでおきます。
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5
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茹で上がったパスタをボールに入れ、混ぜ合わせて完成です。
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コツ・ポイント
明太子さえあれば、基本家にある材料でできます。
お好みでマヨやつゆの量を調整して下さい。
イカそうめん入れても美味しいですよ♪
今回はクライアントさんから生のリングイネを頂いたのでそれを使いました♪
お好みでマヨやつゆの量を調整して下さい。
イカそうめん入れても美味しいですよ♪
今回はクライアントさんから生のリングイネを頂いたのでそれを使いました♪
このレシピの生い立ち
大昔に職場の先輩に教わったレシピのアレンジ。
当時は醤油と昆布茶を入れると教わったのですが、ヤマサの昆布つゆが販売されてからはもっぱらそっちを使ってます。
この明太子ソースは汎用性高いですw
当時は醤油と昆布茶を入れると教わったのですが、ヤマサの昆布つゆが販売されてからはもっぱらそっちを使ってます。
この明太子ソースは汎用性高いですw
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★三月兎★
