パン屋さんのパンを超える美味しさ♪
作り方
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1
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お気に入りのパン生地を用意します。
食パンの生地でもロールパンの生地でもOKです♪
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2
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ゆでたまごは殻をむき、縦4等分にします。
ゆでたまご切り器を使ってもOKです。
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3
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ハムは、1cm幅ぐらいに切ります。
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4
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パン生地を長方形に伸ばし(15cm×12cmぐらいで作っています)長いほうの辺の手前半分ぐらいにたまご・ハムをまんべんなく乗せ、マヨネーズを絞ります。 生地1枚に対してゆでたまご1個・ハム2~3枚がおすすめ♪
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5
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手前からクルクルと巻いていって、巻き終わりをきちっととじます。
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6
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5でできたものを6等分し、切り口を上にして天板にのせ二次発酵します。
端は、立ちが悪いので横にしても良いです。
(画像下のものが端です)
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7
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二次発酵が終わったら、卵液を塗り、チーズを散らします。
私は、細切りタイプのチーズを愛用しています^^
あとは、用意した生地の焼き時間にあわせて焼き上げてくださいv
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8
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9
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コツ・ポイント
ゆでたまごをザックリ切っていれることと
マヨネーズであえないのがポイントです♪
マヨネーズは巻き込んでもいいですし、卵液を塗った後に
ささっとかけてもOKです。
生地は、なんでも良いかと思います。
食パンを作った時の生地を使ってもいいし
他のパンを作った時の生地でもなんでもいいです。
お気に入りの生地の配合を使ってください。
マヨネーズであえないのがポイントです♪
マヨネーズは巻き込んでもいいですし、卵液を塗った後に
ささっとかけてもOKです。
生地は、なんでも良いかと思います。
食パンを作った時の生地を使ってもいいし
他のパンを作った時の生地でもなんでもいいです。
お気に入りの生地の配合を使ってください。
このレシピの生い立ち
とてもお気に入りのパン生地(のレシピ)があって
いろんなパンを焼いていたのですが
たまごをいれたパンが食べたいと言われたので
シンプルにゆでたまごとハムで作ってみたら
すっごく美味しかったので♪
まだ、パンを作り始めたばかりなので
画像もイマイチですが(泣)驚くぐらい美味しいので
ぜひ作ってみてくださいv
いろんなパンを焼いていたのですが
たまごをいれたパンが食べたいと言われたので
シンプルにゆでたまごとハムで作ってみたら
すっごく美味しかったので♪
まだ、パンを作り始めたばかりなので
画像もイマイチですが(泣)驚くぐらい美味しいので
ぜひ作ってみてくださいv