かぼちゃとひき肉のミルフィーユ
Description
写真では見づらいですが、かぼちゃとミートソースが層になった創作料理です。周りのナスにミートソースとかぼちゃの甘みが絶妙にマッチした1品です。
くまる
材料
（２人分）
作り方
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1
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かぼちゃはラップでくるみ、レンジ「葉類ゆでもの」でチン。火が通ったら、パルメザンチーズ・砂糖をまぶしてマッシュにしておく。
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2
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ナスを縦に４つ切りにし、焼く。
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3
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お皿の周りにナスを円状に並べ、１のかぼちゃ→ミートソースの素を交互に重ねて盛り付ける。
完成！
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コツ・ポイント
かぼちゃにパルメザンチーズを加えることでコクが出ます。砂糖はかぼちゃの甘さによって調整してください。写真では周りにエリンギのバターソテーを添えました。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとチーズとナスをまとめたくて！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くまる
