手羽中のクレイジーソルトでさっとおつまみ

手羽中にクレイジーソルトを両面にふりかけ、しばらく置く。（ちょっと多いかな？くらいがおつまみにはいいです）

フライパンを熱し、オリーブ油をひき、手羽中の皮の方を下にして入れる。油がはねるので注意してください。

蓋をして中火で皮がパリッとするまで焼く。裏返して同じように焼く。箸で刺してみて、透明な肉汁がにじむようになったら中まで火が通っているので、出来上がりです！