自家製 ヨーグルト(ヨーグルトメーカー)
Description
腸内環境対策に
材料
無調整牛乳(or 豆乳)
2本
はちみつ
約大さじ2
R1ヨーグルト(液体)
2本
作り方
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1
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ヨーグルトメーカーの容器を殺菌する。
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2
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牛乳をパックのまま、レンジで3ー4分(人肌くらいになるまで)温める。
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3
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ヨーグルト、牛乳、はちみつを混ぜ、ヨーグルトメーカーを<43度、8時間>にセット。【完】
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コツ・ポイント
・出来上がったヨーグルトを入れる容器も、殺菌する(レンジか、熱湯)
・できた1日目は少しトロッとしすぎることもあるが、そのうち形状は落ち着いていくことが多い。
・できた1日目は少しトロッとしすぎることもあるが、そのうち形状は落ち着いていくことが多い。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーのレシピ本に載っていたのを参考に、ウチの1回分の容量と、はちみつなどベストな組み合わせを模索中。