超簡単!!キュウリの梅干和え

超簡単!!キュウリの梅干和え
さっぱり小鉢がすぐにできます!

材料

きゅうり
1本
梅干(叩く)
大1コ
酒・ハチミツ
少々
ごま油・すりゴマ
少々
ラー油(お好みで)
少々

1

キュウリの皮を縦じまになるように向き、適度な厚さの輪切りにする。

2

梅肉をたたき、ボールに調味料類を入れて味見する。

3

キュウリをざっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

初めてコレを作ったときはきゅうりを塩もみしたのですが、梅肉の塩気とで塩辛かったのでそのままにしてみました。
このシャキッとした食感がこれまたいいですよ。

このレシピの生い立ち

野菜がキュウリくらいしかなくてやってみました。
美味しかったです♪
レシピID : 442598 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/08/19

写真

すばやくできておいしい一品!ラー油がピリッとしていい感じ。

Pomodoro

夏にはモッテコイですね♪ポリポリといくらでも食べられそう!

07/10/28

First tsukurepo mark
写真

蜂蜜の代わりに砂糖使いました。簡単で美味しい~♪リピ決定です^^

こねこまん

おお~こちらは梅干の色が鮮やかでキレイ~♪ リピしてねん!