超簡単!!キュウリの梅干和えの画像

Description

さっぱり小鉢がすぐにできます!

材料

梅干(叩く)
大1コ
酒・ハチミツ
少々
ごま油・すりゴマ
少々
ラー油(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    キュウリの皮を縦じまになるように向き、適度な厚さの輪切りにする。

  2. 2

    梅肉をたたき、ボールに調味料類を入れて味見する。

  3. 3

    キュウリをざっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

初めてコレを作ったときはきゅうりを塩もみしたのですが、梅肉の塩気とで塩辛かったのでそのままにしてみました。
このシャキッとした食感がこれまたいいですよ。

このレシピの生い立ち

野菜がキュウリくらいしかなくてやってみました。
美味しかったです♪
レシピID : 442598 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Pomodoro
すばやくできておいしい一品!ラー油がピリッとしていい感じ。

夏にはモッテコイですね♪ポリポリといくらでも食べられそう!

初れぽ
写真
こねこまん
蜂蜜の代わりに砂糖使いました。簡単で美味しい~♪リピ決定です^^

おお~こちらは梅干の色が鮮やかでキレイ~♪ リピしてねん!