ソーミンチャンプルー
Description
シンプルだけど味わい深い、そうめんチャンプルー。シーチキンの旨みがそうめんに絡んで絶品の簡単レシピです。
はごろもフーズ
材料
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンSmile Ｌフレーク」（50gパウチ）
1袋
はごろもフーズ「焙炒ソフト削り はごろも舞」
適量
40g
2本
150g
ごま油
大さじ1と1/2
塩、こしょう
各少々
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「シーチキンSmile Ｌフレーク」を使います。
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2
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にんじんは皮をむいて細切り、小ねぎは斜め切りにする。
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3
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沸騰した湯に半分に折ったそうめんとにんじんを入れ、1分間ゆでたらざるにあげ、冷水で冷やして水けをしっかりときる。
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4
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ボウルに<3>、シーチキンSmile Ｌフレーク（液汁ごと）、ごま油大さじ1、塩、こしょうを加えてよく混ぜあわせる。
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5
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フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、<4>を入れて広げる。
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6
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<5>に小ねぎを加え、ときどき混ぜながらそうめんが温まるまで炒める。
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7
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器に盛り、焙炒ソフト削りをたっぷりのせる。
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コツ・ポイント
そうめんは水けをしっかりときり、フライパン全体に広げたら、できるだけ触らず温める程度にするのが、そうめんをくっつきにくくするポイントです。
このレシピの生い立ち
フレークタイプのシーチキンがそうめんに絡んで、つるつるっといただけます。にんじんをそうめんと一緒にゆでるので時短＆簡単なのも嬉しい。思い立ったらすぐできる、簡単そうめんチャンプルーを召し上がれ。
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はごろもフーズ
