ひじきのふりかけ

ひじきを洗って水で戻す。
しょうがはせん切りにしておく。

ひじきの水を切り、鍋に入れる。
しょうゆ、酒、砂糖、生姜を入れて煮る。

汁がなるなるまで炒めたら、じゃこ、かつお節を入れてさらにパラパラするまで炒める。

ごはんにたっぷりのせてお召し上がりください。

瓶詰めにしてプレゼントしたら喜ばれました。