鮭のホイル焼き(ハーブ使いました)

鮭のホイル焼き(ハーブ使いました)
ハーブを使って鮭をホイル焼きにしてみました。

材料 (1人分)

鮭切身
1切
1本
1本
フェンネル
適当
オリーブオイル
塩こしょう
アルミホイル
 

1

ハーブを切って水で洗う。
オーブンを200度に設定する。

2

写真

アルミホイルにオリーブオイルを薄く塗る。鮭に塩こしょうをふってホイルに乗せる。
鮭にハーブを乗せる。

3

アルミホイルを折りたたんで鮭を包む。
オーブンで10分~15分間焼く。

コツ・ポイント

アルミホイルを開けるとハーブの香りがします。
この料理は蒸し焼きなので、かりっとした焼鮭にもハーブが生かせないかと思っています。
蒸し焼きだと鮭の皮がいまいちなんですよね。

このレシピの生い立ち

ハーブでいろんな料理を試しています。
レシピID : 442969 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/16

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