牡蠣のベーコン巻き
☆ウサぽん☆
作り方
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1
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カキをザルにあけ、パックに入っている水を流す。
カキをボールにあけ、多目の塩(手にひとにぎり分の塩)で軽く洗う
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2
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①ボールに水を入れる
②カキをザルにあける
①②をもう一度繰り返す
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3
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ベーコンでカキを巻いて、ようじで止める
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4
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フライパンに油を入れ、火をつける。
カキを並べ、コショウをかけて中火にする。
蓋をして片面が焼けたらひっくり返す。
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5
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醤油をたらす(入れすぎ注意！)
醤油がいき渡らなくてもＯＫ
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コツ・ポイント
熱しすぎるとカキが美味しくなくなります。
生で食べれるものなら安心ですね
ベーコンと醤油が塩分なので、塩はしません。
生で食べれるものなら安心ですね
ベーコンと醤油が塩分なので、塩はしません。
このレシピの生い立ち
母が簡単なカキの調理法を教えてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ウサぽん☆
