五目寿司のキャベツ巻き

キャベツの葉っぱは、お湯を沸かした鍋に入れて芯の軸に包丁を入れて、茹でられた所を優しくはがして破れないように取るあ

火にかけているのと複雑に作業なので理解するまでできないかもしれません。甘酢を葉っぱにかけてしみでた甘酢をとっておく。

葉っぱの上に寿司を軽く握っておく。手前、左右を折って来て巻き込む。桧のかたに詰める。上に甘酢をかけます。何回かかけます。

ミンチ炒めの冷凍をまん中に置いて包みます。スープで煮込みます。