ふんわりオムレツ風☆長芋入りの玉子焼

ふんわりオムレツ風☆長芋入りの玉子焼の画像

Description

ボリュームいっぱいのふわふわ玉子焼。
私はオムレツ風にケチャップで食べるのが好みです。

材料 (2人分)

2個
約50g
☆めんつゆ
小さじ1~お好みで
☆コショウ
お好みで
☆塩
お好みで
☆砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろします。

  2. 2

    卵を割りよく溶きます。

  3. 3

    卵と長芋を混ぜ合わせたら、☆の調味料も入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンに油ひいて熱し(中火)、液を3/4くらい流し入れます。流し入れたら弱中火中火で火を通していきます。

  5. 5

    卵を巻く際に残りの液を接着剤代わりに入れて巻き込みます。

  6. 6

    お好みの焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

焦げすぎないように、弱めの火で調整しながらゆっくり焼き上げるのがコツです。

このレシピの生い立ち

長芋が少し余ったので。
レシピID : 4431797 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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楽食いちばん
食べてはNGが多い大腸内視鏡検査前食事ピッタリ。コショウはNGなので、出来上がりにぽん酢をかけたら激うま!!
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クックUG1IYE☆
美味しくできました
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TBS★キッチン
出汁巻卵のようにきれいに、ふっくらできました^_^

つくれぽありがとうございます!ふっくら出来て良かったです!

初れぽ
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クックIKDMZ5☆
とても美味しかったです。鰹節をかけてポン酢でいただきました。

つくれぽありがとうございます!鰹節とポン酢美味しそうですね!