長芋のふわとろ焼き
ぴのさんさん
作り方
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1
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長芋をすりおろし、
小麦粉、万能ネギ、しらす、
ニラ醤油を加えてよくまぜる。
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2
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温めた玉子焼フライパンにゴマ油を敷き、種を流す。
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3
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片面こんがり焼いたら上に溶けるスライスチーズを乗せて二つ折りに
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4
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チーズが溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
長芋を片面焼く時、蓋をして蒸し焼きにした方が表面に熱が入り返しやすいかと、、思いました笑
このレシピの生い立ち
余った食材で考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴのさんさん
