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玉子を冷凍する丸1日以上冷凍しとけばOK!
天ぷらの作り方参考にして準備。油は160度
凍った玉子の殻は簡単にむけます。揚げる直前にむいてください。
凍った玉子に打ち粉するビニール袋に打ち粉入れて玉子入れて混ぜたらOK!天ぷらの地絡ませて揚げる
入れたばっかは絶対触らない。ここ大事です♪
箸で触ってみてカンカンってなってたら引っくり返す。くっついてても静かにはがせばOK♪
白身が出てくるかもだけど気にしない。引っくり返して2分くらいしてで引き上げる
油切れたら出来上がりー!
2018/9/1ありがとうございます♪