芋の煮ころがし揚げ
ちぃマミー
作り方
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1
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お芋の煮ころがしを用意する。ジャガイモでも、里芋でもＯＫ！
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2
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ビニール袋に片栗粉とお芋を入れて、満遍なく粉をつける。
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3
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あとは揚げるだけ。
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コツ・ポイント
お芋の煮ころがしは、前日の残り物だと味がしみこんでいて、最高♪
汁があるものの場合、汁気を切ってから粉をまぶしてください。
汁があるものの場合、汁気を切ってから粉をまぶしてください。
このレシピの生い立ち
よく母が残り物のお芋を揚げていたので、真似してみました。
（作り方をきいたわけではないので、片栗粉じゃないかも・・・笑）
（作り方をきいたわけではないので、片栗粉じゃないかも・・・笑）
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ちぃマミー
