浅漬けタイプ、きゅうりの焼酎漬け
Description
作り方は袋使用なので漬け上がりが早く、手間いらず後片付けが楽です！あっさり味でシャキシャキ感が良いですね！
クックI7I5L1☆
材料
（きゅうり５本分）
作り方
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1
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きゅうりは流水できれいに洗います。斜め切りにしてビニール袋に入れ、塩、砂糖、焼酎、練りからしを加え膨らませ口をねじる。
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2
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１を振って味をなじませる。酵素の働きで漬け上がりが早いと聞いた事があります。
空気を抜いて口を縛り､漬け汁を全体に絡める
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3
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１時間位で食べる事ができます。家の子は漬かり過ぎると食感が気に入らないのか余り進みません。好きずきですね。
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30年8/13ジョングレ様☆お子様のお弁当に入れて☆眠くならないかご心配な様子！私も気になります！
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31年4/21☆きゅうり浅漬け☆の人気検索top10入り♡皆様有り難う御座います！
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令和元年6/13☆話題入りさせて頂きました～☆素敵なレポ沢山②頂きお蔭様です♪有り難う御座います！
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cocoりえ様より☆和定食の献立掲載頂きました～☆ホッとする数々のお品で美味しそう♬体も喜ぶわぁ和食最高です！有り難う♡
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コツ・ポイント
特に御座いませんが､早く食べる時は､今の季節なら冷蔵庫に入れないで涼しい所に置きます。後､時々､袋ごと上下ひっくり返して漬け汁を全体に行き渡らせます。重石は必要有りません！
このレシピの生い立ち
焼酎漬けは一本漬けで教わったのですが、早く食べたいので作り方をアレンジしたものです。シャキシャキ感が好きな方には オススメです。
