＊きゅうりとワカメの三杯酢＊
yamabuki1
作り方
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1
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きゅうりは、スライサーで薄切りにし、塩を振って混ぜておく。
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2
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ワカメはサッと洗って水に浸けておく。
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3
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きゅうりは、水洗いして固く絞っておく。ワカメは、水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。
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4
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ボールに◉印を入れてよく混ぜ、きゅうりとワカメを入れてよく混ぜ、器に盛り付け白ごまを振る。
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コツ・ポイント
◉三杯酢ですが、塩はきゅうりに塩分が残っているので、加えていません。
このレシピの生い立ち
定番の酢の物、記録としてアップすることにしようと。
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