さんまの蒲焼丼
作り方
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1
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*さんまは開いてワタを取り、骨抜きし水気を切って塩を振り小麦粉を軽くまぶしておく
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2
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フライパンに適量の油をひいて両面焼く。
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3
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蒲焼のたれを入れて絡める。
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4
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丼に移し、お好みでトッピングを、のせ蒲焼を盛り付け、フライパンに残ったたれをかけて完成。
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コツ・ポイント
*トッピングはお好みで
このレシピの生い立ち
1人飯、定食
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*さんまは開いてワタを取り、骨抜きし水気を切って塩を振り小麦粉を軽くまぶしておく
フライパンに適量の油をひいて両面焼く。
蒲焼のたれを入れて絡める。
丼に移し、お好みでトッピングを、のせ蒲焼を盛り付け、フライパンに残ったたれをかけて完成。