春巻きの皮で♪巻かない揚げない明太子ピザ

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   余った春巻きの皮を2〜3枚重ねて、4等分にカット（オリーブオイル等、何も塗らずにそのままです、適当(≧▽≦)笑

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   冷蔵庫に残ってる明太子をこれまた適当にスプーンでほぐして塗ります。
   薄皮も気にせずのせると食感がいいです♪

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   『まかない明太子』ってご存知ですか？青唐辛子、にんにく、ごま油等入ってる明太子です( ´艸｀)
   今回わたしはそれを使用♡

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   お好みでマヨネーズ、冷蔵庫に残ってる野菜等適当にのせます。もちろんなくても可w
   今回は茹ブロッコリーと玉ねぎをパラパラ。

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   最後にチーズと黒胡椒をガリっとひいて、トースターでもいいし、オーブン200度で10分…これもほんとに適当に焼きましたw

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   仕上げにのりやオリーブオイルを垂らしても。
   お酒のつまみはもちろん、冷めてもおいしいから持ち寄りにもよさげ(≧▽≦)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち