彩り野菜の温マリネ!

彩り野菜の温マリネ!
作りたてでもさめても美味しいマリネは、おもてなしにも良い一品です。野菜はたけのこやセロリ、にんじんなど何でもOKです☆

材料 (4人分)

パプリカ
1個
たまねぎ
1個
ズッキーニ
1本
なす
2個
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2

1

野菜を適度な大きさに切る。

2

①の野菜と調味料、ちぎったローズマリーよくまぜ、15分程度おいておく。

3

③②の野菜を調味料ごとオーブンシートを敷いた天板にのせ、220℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

たくさん作っておいて、冷蔵庫に常備するといつでも美味しくいただけます♪

このレシピの生い立ち

鶏肉と野菜をオイルと酢に漬けてから焼く料理を作ったときに、野菜だけでも美味しいのではと思って作りました。
レシピID : 443994 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

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