【学校給食】ししゃものさざれ焼き
武蔵野市
作り方
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1
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ししゃもに酒をふり、10分ほどおく。
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2
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ししゃもの水分をきり、マヨネーズをあえる。
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3
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ドライパン粉と生パン粉を混ぜて、ししゃものまわりにつける。
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4
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170℃のオーブンでこんがり焼く。（フライパンや魚グリルで焼いてもOK）
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コツ・ポイント
こんがり焼くのがポイントです！
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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武蔵野市
