速攻！小松菜のパパッと炒め♪焼肉のタレで
Description
材料2つ！切って炒めりゃ出来上がり！ズボラ料理なのにとってもヘルシー。超多忙の方を応援，超ものぐささんをサポートします！
反省堂書店（のぐち）
材料
（2人分）
作り方
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1
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今日はこれを使います♫。
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2
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小松菜はよく洗い，3cm幅に切る。
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3
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フライパンに油を熱し，小松菜の硬い部分を炒める。火が通ったら葉の部分を加えて炒める。
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4
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葉に火が通ったら焼肉のタレを加え，サッと炒めて器に盛る。
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コツ・ポイント
火が通るまでしっかり加熱することは重要ですが，熱しすぎて小松菜がしんなりして，水分が出てしまわないことも大切です。換言すると，中庸の精神をもって作ることが大事なのです。
このレシピの生い立ち
私のレシピ｢小松菜のふじっ子和え｣ が5日に1度は食卓に出てきて，我ながらいい加減飽きていたので，開発してみました。
反省堂書店（のぐち）
