簡単一品☆カリカリジャコと水菜のサラダ♪
シュフ子
作り方
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1
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水菜は3〜4㎝食べやすい長さに切り氷水に少しさらしシャキッとさせ水を切っておく。人参も水菜と同じ位の長さに切る。
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2
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鍋を熱し胡麻油を少したらし、ちりめんじゃこがカリカリするまで様子を見ながら煎る(カリカリが食感のアクセントに♪)
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3
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1に混ぜ合わせた☆を加え混ぜて冷やし馴染ませ、皿に盛り付け最後にちりめんじゃこをちらして出来上がり♪
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コツ・ポイント
・ちりめんじゃこはカリッとなるまでしっかり煎る
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこがたくさんあったので、色々使いたくて〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シュフ子
