スナップエンドウ♪オリーブオイルで♪
ぱくまま
作り方
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1
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スナップエンドウのすじを取ります。両側を、ていねいに。
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2
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☆スナップエンドウのおいしいゆで方☆
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3
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フライパンに、深さ数ミリの水を入れ、スナップエンドウを敷き詰めます。
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4
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塩ひとつまみをふりかけて、ぴったりふたをして、1分半、中火で蒸し茹でにします。茹で上がったら、ざるにあげます。
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5
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おいしく茹でたスナップエンドウに、エクストラバージンオリーブオイルをひとかけ、岩塩と黒胡椒をお好みでかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
茹でたスナップエンドウは水にさらさないで、ざるにあげたまま冷ましてください。余熱でちょうど良い歯応えになります。
ヘルシーなので、いくらでも食べられます♪
ヘルシーなので、いくらでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
エクストラバージンオリーブオイルを、シンプルに楽しみたくて。
ぱくまま
