レアチーズケーキ♪

レアチーズケーキ♪
簡単、ゼラチンなし☆

材料

クリームチーズ
250g
砂糖
50g
小さじ2
ビスケット
80g
バター
60g

1

ビスケットをビニール袋に入れ叩いて砕き、溶かしバターをよく混ぜ合わせたら、型に敷き詰めグイグイとしっかり固めます。

2

クリームチーズを適当な大きさに切り分け、レンジでで1分程度暖め泡だて器でなめらかによく混ぜる。

3

写真

それに砂糖(3回に分ける)⇒生クリーム⇒レモン汁を順に入れてその都度よく混ぜる。

4

土台にいれたら冷蔵庫で半日冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょうどゼラチンを使わなくていい分量で作ってあるので、分量を変えてしまうとうまく固まらないです><

このレシピの生い立ち

ゼラチンが苦手なので、レモン汁で固まるレアチーズケーキに挑戦!
レシピID : 444208 公開日 : 07/10/16 更新日 : 13/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/15

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに、すっごく濃厚なレアチーズで美味しかったです。

hamham31

おいしそ~♪手作りは濃厚な味が出せるのがいいですよね☆