★真鯛のカブト煮★の画像

Description

スーパーに売っている安いお頭が抜群に美味しくなります♩

材料 (1匹分)

真鯛のお頭
1匹分
〈いんみ〉
大さじ2~3杯
300ml
料理酒
100ml
生姜
1かけ
1/2本

作り方

  1. 1

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    熱湯にいれ、臭み、汚れを取り除きます。(うろこもきれいに取り除きます)

  2. 2

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    ネギを焼いておきます。

  3. 3

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    沸騰したお湯に鯛をいれ、〈いんみ〉、料理酒、生姜、焼いたネギを入れ煮込みます。

  4. 4

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    20~30分煮込めば完成です。

  5. 5

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    〈無添加万能調味料いんみ〉を使用しました。

  6. 6

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    甘さが苦手な方はこちら〈無添加万能調味料いんみ甘さ控えめ〉もございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

〈無添加万能調味料いんみ〉〈無添加万能調味料いんみ甘さ控えめ〉を使用しレシピのご紹介になります。
レシピID : 4442199 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

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