高野豆腐で栄養満点☆もちもちドーナツ
aottyu
作り方
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1
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高野豆腐は戻して、思いっきり絞ってフードプロセッサーで細かくする
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2
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強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーは混ぜておく
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3
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豆腐と卵を泡立て器でしっかり混ぜておく
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4
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1.2.3を大きなボールで切るように混ぜる、捏ねないで良いです、何と無くひとまとまりになります
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5
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ジップロックみたいな強めのビニール袋か、絞り袋に入れて、クッキングシートに絞り出します
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6
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６個繋がっているうちの、上下をまずしぼります
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7
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間に２個ずつ絞り出して丸くします
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8
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上から指で少し押して平らに均し、全体の形を整えて１６０度の油へドーナツ側を下にして投入！
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9
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※そのうち紙は自然と取れて来ます
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10
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裏側もコンガリ揚がれば出来上がり！
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コツ・ポイント
子供用にしているので、かなり甘さ控えめです。写真のピンクのはドライのフランボワーズを混ぜた粉砂糖でアイシングを作り、かけたものです☆きな粉味も美味しいですよ(*´-`)
成型の写真は撮りそびれたので、また次作った時にアップします（´-`）
成型の写真は撮りそびれたので、また次作った時にアップします（´-`）
このレシピの生い立ち
子供念願のもちもちドーナツを、栄養もとれるように、甘さは控えめで、作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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