スパイシー＆ホット鶏の唐揚げ。
いくおっちゃん
作り方
-
-
1
-
唐揚げ用にカット済みの鶏もも肉です。
-
-
-
2
-
★を合わせます。米粉の分量は、多少幅をもたせました。
-
-
-
3
-
１のお肉を投入し、しっかり絡めます。
-
-
-
4
-
唐辛子パウダーをまぶし、20分ほど寝かせます。
-
-
-
5
-
２度揚げします。１６０℃で３～４分、３分置いて１８０℃で１分です。
-
-
-
6
-
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
米粉を使います。にんにくとしょうがのダブルで、味にインパクトを与えます。２度揚げします。
このレシピの生い立ち
いつもとはひと味違う唐揚げを食べたくなったので、カレー屋さんで買って来た唐辛子パウダーを使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いくおっちゃん
