豚肉しょうがやき
あにゃんぽて
作り方
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1
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豚肉をお酒に浸け、しばらく置く5分～10分
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2
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たまねぎを櫛切りにする
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3
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調味料を混ぜ合わせる
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4
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豚肉に小麦粉をまぶす
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5
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弱めの中火でフライパンを温め油をしき、豚肉を投入。ほぐしながら炒める。豚肉同士がくっつかなくなったらたまねぎも入れ炒める
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6
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たまねぎと豚肉がなじんできたらタレを入れいため、完成！
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コツ・ポイント
辛めのタレがたまねぎの甘さと合わさって食欲をそそります。豚肉をお酒に浸け肉臭さをとり、小麦粉をまぶすことでしっかり味がつきます。鉄製のフライパンなので弱めの中火で焼いています。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れず、辛めの味付けにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
