*クリームチーズでふわふわパスタ*
作り方
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1
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クリームチーズを滑らかになるまでまぜる。生クリーム、パルメザンチーズ、胡椒を加え、ホイップ状になるまで泡立てる。
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2
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ベーコン、きのこ、キャベツを切る。
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3
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フライパンでパスタを茹でる。(表示より1分短く!
同時に茹で汁でコンソメを溶かしておく。
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4
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同じフライパンにバターを溶かし、おろしニンニク、ベーコンを炒める。焼き色がついたらきのこ、キャベツを入れる。
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5
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フライパンに3のパスタと溶かしたコンソメを戻し、火を止め、余熱で水分を飛ばすように混ぜ合わせる。
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6
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パスタを盛り付け、1をスプーンで載せる。乾燥バジルを散らす。
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コツ・ポイント
・ホイップは何味のパスタでも合うと思います!ホイップをのせることで、濃厚かつさっぱりしたパスタに!!
・ホイップが余ったら、クラッカーやバケットに塗っても美味しく頂けます。
・乾燥バジル→オリーブオイル、レモン汁、パセリ…などでもok!
・ホイップが余ったら、クラッカーやバケットに塗っても美味しく頂けます。
・乾燥バジル→オリーブオイル、レモン汁、パセリ…などでもok!
このレシピの生い立ち
テレビでふわふわした料理が流行ってると知ったので、ふわふわさせてみました〜