ヤーコンと豆腐皮のそぼろ炒め

Name: ヤーコンと豆腐皮のそぼろ炒め
Ingredients: ヤーコン ５００g; 鶏ひき肉 ７０g; 豆腐皮 １００g; ごま油 大さじ１; だし醤油 大さじ1.5~; 酒 大さじ２

Description

ヤーコンと豆腐皮を炒めてみました。シンプルにごま油とだし醤油だけの味付けですが、ヤーコンの甘さがちょうど良いですよ。

５００g

７０g

豆腐皮

１００g

ごま油

大さじ１

だし醤油

大さじ1.5~

酒

大さじ２

ヤーコンがしんなりするくらいよく炒める方が私は好きです。

ヤーコンがたくさん手に入ったので。。
ヤーコンはポリフェノールが豊富で、クロロゲン酸や、フラボン類も含み老化防止に役立つようです。
今更ですが、アンチエイジングになるものは積極的にいただきたいです。笑

レシピID : 4447649 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/02