人参の葉のかき揚げ★感謝のおばんざい
作り方
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1
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葉だけ切り取ってきて、食べやすい大きさに切る。
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2
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天婦羅粉に少々の水。そこをくぐらせる。
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3
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180℃弱の油で30秒ほど揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
衣は薄くつけ、短時間で揚げて大丈夫。
このレシピの生い立ち
プランターで育てている人参の葉が伸びてきたので、それを生かす工夫として。
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葉だけ切り取ってきて、食べやすい大きさに切る。
天婦羅粉に少々の水。そこをくぐらせる。
180℃弱の油で30秒ほど揚げて出来上がり。