さつまいもと豚肉のみそ炒め煮

さつまいもと豚肉のみそ炒め煮
さつまいもに味噌??ってかんじですが、意外と合うんです(^O^)

材料 (2人分)

さつまいも
300gくらい
バラ豚肉
200g
★サラダ油
大さじ1
カップ1.5
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★味噌
大さじ2

1

さつまいもを厚み1cmくらいに切り、豚肉は3~4cmくらいに切っておく

2

サラダ油をひき、さつまいもの両面をよく焼く。さつまいもを端によけ、豚肉を加える

3

豚肉に火が通ってきたら、だしを加えて一煮し、みりん、砂糖、味噌を加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて全体的に味をなじませておしまい

コツ・ポイント

お好みで砂糖の分量を変えるといいかも?甘めが好きな方は砂糖多めで作ってみてください。

このレシピの生い立ち

お芋堀りでたくさん子供が持って帰ってきたので・・・
レシピID : 444812 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/01/26

写真

実は何度もリピです。ほくほく&味噌がおいしい〜

まめとま

わぁ~い!何度もリピなんて超嬉しい♪ありがとうね★

11/01/06

写真

初さつま芋でオカズ★子供達も沢山食べました♪ありがとう

ぱんだこぱんだこ

「初」だなんて、貴重♪ たくさん食べてくれてありがとう★

09/09/26

写真

さつまいもと味噌がこんなに合うとは!お肉の旨味もしみしみで美味♡

やまうさ

お肉が大きくて美味しそうですね♪つくレポありがとうです★

09/07/15

写真

意外だったけど、とても美味しくいただきました。また作ります♪

marinkop

嬉しいコメントありがとうございます♪また作ってくださいね★