簡単鯛飯♪
ばちこぷー
作り方
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1
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鯛しゃぶID4449129の出汁を参考に出汁とる。
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2
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鯛の身をホジホジする。
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3
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米洗ってお釜へ。
今回は白米2合玄米1合だけど白米だけ、とかでももちろんOK♪
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4
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炊飯器のメモリまで鯛の出汁入れる。
鯛の出汁足りなければ水足す。
細かいこと気にしない♪
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5
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塩、しょうゆ、しょうが入れて、舞茸ちぎったのを入れて軽く混ぜてしばらく放置。
ここで味見してください。
好みで醤油、塩を
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6
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最低でも1時間は放置したいです。
夜鯛しゃぶをして、その時朝ご飯用にセットすればベスト♪
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7
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炊けたらホジホジした鯛を入れてまぶしたら出来上がりー！
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8
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三つ葉とか大葉とかあったら乗せたら更にいいかも♪
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コツ・ポイント
しっかり浸すことくらい？
このレシピの生い立ち
鯛しゃぶをしたとき、身をホジホジしたので即、明日は鯛飯だな、と思い出汁を少しとって鯛飯にしました。
鯛のアラだけで茶碗一杯の身ありますからね♪
ホジホジしてるときが幸せです♪
鯛のアラだけで茶碗一杯の身ありますからね♪
ホジホジしてるときが幸せです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ばちこぷー
