低糖質黒ごまきな粉クッキー

薄力粉、ふすま粉、大豆粉を同じ割合で混ぜ合わせた粉を100g準備する。

きな粉、ｼｭｶﾞｰｶｯﾄ、サラダ油を次々加える。

1個約10gずつ手に取り、ギュッとまとめ、丸く潰し形を作る。

焼き上がったらすぐにオーブンから取りだし、少し冷めたら、まだ温かいうちに仕上げのきな粉をまぶす。
出来上がりです。

仕上げのきな粉には、無糖でもOKですが、好みできな粉大さじ:2 紛糖小さじ1を混ぜてください。

2017/4/8
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ｼｭｶﾞｰｶｯﾄとサラダ油の量を訂正。