☆塩焼きそば風そうめん☆

そうめんで簡単塩焼きそば風!具を好みで変えてもおいしそうです☆

材料 (1人分)

そうめん
一束弱
キャベツ
1/8個
たまねぎ
1/4個
粉末とりがらスープ
大さじ1
塩胡椒
適量
冷凍剥きエビ
お好みで
適量

1

そうめんを硬めにゆで、水で洗い、サラダ油をからめる。キャベツたまねぎを食べやすい大きさにきる。剥きエビは水で洗っておく。

2

ごま油を入れて熱したフライパンでキャベツとたまねぎを炒める。火が通ったらエビを入れ、粉末とりがらスープも入れる。

3

②にそうめんを入れて軽く温まる程度に炒める。最後に塩胡椒で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

そうめんを炒めるとフライパンにくっつくので手早く仕上げてください☆
粉末とりがらスープの代わりにホタテの粉末ダシや牛角の塩ダレを使っても美味しいです☆魚介を入れるならホタテダシが美味しいかも!

このレシピの生い立ち

そうめんがたくさんあって困ったのでいろんな食べ方を考えて試してみました!
レシピID : 445087 公開日 : 07/10/17 更新日 : 13/08/04

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