簡単･フライパンで菜の花の卵とじ

フライパンに水＋だし沸騰させ5cm位にカットした菜の花を投入する。

しょうゆ＋みりんを加え甘さはお好みに煮る。

最後に卵を流し入れたらサッと通して蓋をしふわっとなったら火を止める。