パセリとレモンの生ドレッシング
作り方
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1
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レモンは、皮とタネを除く。
新タマネギは皮をむいて洗う。
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2
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パセリを洗って、レモン、新タマネギ、サラダ油を容器に入れて、ハンドブレンダーでミキシングして、できあがり。
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コツ・ポイント
レモンが無農薬の場合は皮を入れると風味が増します。タマネギは甘みの多い新タマネギだと苦くなりません。
このレシピの生い立ち
フレッシュな野菜サラダを食べたいなぁと思い立って、できました。
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レモンは、皮とタネを除く。
新タマネギは皮をむいて洗う。
パセリを洗って、レモン、新タマネギ、サラダ油を容器に入れて、ハンドブレンダーでミキシングして、できあがり。