ボリュームエビフライ
作り方
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1
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殻をむいたエビの腹に5箇所くらい切れ込みを入れる。
両側面も同じように切れ込み入れる。
塩胡椒する。
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2
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網でこしたはんぺんで、エビを包む。
*ハンペンに刻んだシソを入れても美味しい。
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3
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小麦粉、卵、水を混ぜてバッター液作る。
バッター液に2のエビを付けて、パン粉をまぶして揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ない
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殻をむいたエビの腹に5箇所くらい切れ込みを入れる。
両側面も同じように切れ込み入れる。
塩胡椒する。
網でこしたはんぺんで、エビを包む。
*ハンペンに刻んだシソを入れても美味しい。
小麦粉、卵、水を混ぜてバッター液作る。
バッター液に2のエビを付けて、パン粉をまぶして揚げる。