フライパンで簡単！ぶりの照り焼き♡
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作り方
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1
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ぶりにお塩をふって15分程置いておく
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2
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その間にお醤油、みりん、酒、お砂糖、お水、しょうがチューブを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておきます
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3
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白ねぎも5cm程の長さに切り揃えておく
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4
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ぶりの表面の水分をクッキングペーパーで軽く拭き取ります
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5
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小麦粉をまんべんなくまぶす
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6
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盛り付ける時に上になる方から焼く
おねぎも一緒に入れてください
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7
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両面ともきつね色になるまで焼きます
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8
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そこに先程の合わせ調味液を入れ、中火でコトコトと10分程度
ひっくり返したり、調味液をかけたりしてあげてください
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9
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調味液がとろっとしてきたら出来上がり！
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10
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2017/8/15 人気検索トップ10入り。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
調味液を入れてひっくり返す場合、フライ返しを使用すると崩れにくいです！
このレシピの生い立ち
新鮮な天然ぶりが安かったので。
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