花ズッキーニのクリチ豆腐詰め

絹豆腐を水切りします。約30分ー1時間ほど。

水切りの間にクリームチーズをボウルの中で泡立て器でやめらかになるまで混ぜます。(固い場合はレンジで少し温めてください)

次に花ズッキーニの一辺を切り開き、雄しべを取り除きます。

花ズッキーニの中にクリームチーズ豆腐を詰めて、最後に花を閉じます。

200度のオーブンで15分焼きます。

焼いてる間にお皿に市販もしくは手作りのトマトソースをベースとなるように準備します。