明太子スパゲティ✾三つ葉と柚子の風味で✾
Description
めんたいこの旨みと辛み、三つ葉のシャキシャキとほろ苦、温泉卵のとろ~りと優しくからんでたまらない味となっております♪
材料
(1人分)
辛子明太子
小2本
1袋
L玉1個
100g
バター
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
柚子塩の柚子部分のみじん切り
小さじ1/2
S&B きざみわさび
3cm~
適量
塩
適量
作り方
-
-
1
-
鍋に水を沸かして、塩を入れてスパゲティを茹でる。皿に辛子明太子、バター、マヨネーズを入れて混ぜる。
-
-
-
2
-
鍋の火を止める直前に三つ葉を入れて火を止める。皿にスパゲティを入れてあえて、温泉卵、柚子塩、わさびを乗せて出来あがり♪
-
-
-
3
-
参考レシピ
レンジで40秒+20秒で簡単温泉卵!?
https://cookpad.com/recipe/4048666
-
-
-
4
-
参考レシピ
香りが抜群♪色々な料理に使える♪柚子塩
https://cookpad.com/recipe/4250164
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
明太子スパゲティのレパートリーは色々あったけど、三つ葉と合わせてなかったような気がするなと言うことで、いつもの柚子塩と先月から?よく使うようになったきざみわさびを一緒にして風味アップさせてみた。