麺つゆdeぶり大根
チビママちょろ
作り方
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1
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皮を剥いた大根を好きな大きさにカットし、多めのお水と鍋に入れて下茹でします。
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2
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ぶりを大根の大きさに合わせてカットし、塩とお酒をふって5分おきます。
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3
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フライパンでブリに焼き目がつくまで焼きます。
※フライパンを温めてから焼くと、焦げ付きづらくなります。
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4
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3に1を入れ、調味料とお水を入れて5分ほど煮たら、蓋をして冷まします。※味付けの濃さはお水で加減して下さい。
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コツ・ポイント
一度冷まし、食べる直前に温めると味がよく染み込みます☆
このレシピの生い立ち
保育園に通う3歳と1歳の娘が食べられる魚料理を時短で作りたくて♪
チビママちょろ
