鰹のカルパッチョ
Description
鰹のお刺身に、自家製のマスタードドレッシングをかけてみました。
guzavie
材料
鰹のお刺身
適量
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付け合わせの野菜
サラダ玉ねぎ、浅葱、セロリ、ルッコラ、大葉、スプラウト、レモン等
適量
粒マスタードソース レシピID : 4455807（市販のマスタードや辛子でも）
適量
おろしにんにく
少々
醬油
少々
作り方
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1
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マスタードソースにおろしにんにくと醤油を少し混ぜて、味を確認します。
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2
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お皿に野菜と鰹を盛り付けて、１をかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鰹にマスタードをかけたのは初めてですが、高知では鰹に和辛子をつけて食べているらしいので、作ったマスタードソースと合わせてみました。
美味しくできました。
美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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